食感の違いがアクセントなカツオライス レタスカップのせ
カツオフレークの甘みと、レタスのシャキシャキとした食感が相性抜群です。ご飯・レタス・カツオの旨味が一気に口の中で広がり、晩御飯のおかずとしても大活躍です。魚と野菜のヘルシーな組み合わせですが、食べ応えも十分!
カツオのせレタスのせの詳しいレシピはこちら!
サッと混ぜるだけで絶妙のコンビネーション カツオとアボカドのPOKE
カツオのさっぱりとした赤身と、アボカドの濃厚な風味がマッチした一品料理。おつまみとしてもおすすめですが、晩御飯のもう一品にもぴったりです。アボカドとカツオを切って、混ぜるだけなので時間もかからずお手軽です。
サクサクの衣とカツオが食べ応え抜群のレアカツ
カツオのお刺身に衣をつけて揚げ、レアでいただくカツのシンプルなレシピ。サクサクの衣がアクセントとなり、お刺身とは違う味わい方ができます。ソースをかけて食べると味も濃くなるので、食べ応えも十分! 衣をつけて揚げるだけなので、お手軽に作れます。
暑い季節にぴったりなカツオの冷汁
カツオの旨味と薬味のさわやかさが楽しめる冷たい汁物です。食欲がなくなる、暑い夏にぴったり! 冷汁をご飯やそうめんなどにそのままかけても相性抜群です。
多彩なアレンジができるカツオのレシピ
旬のカツオはそのままお刺身などで食べるのもおすすめですが、ちょっとした工夫を加えるだけで、ひと味違った楽しみ方ができるのもカツオの魅力です。沖縄のイオン・マックスバリュ各店では、続々新鮮なカツオが入荷中! 今が旬のこの時期に、汁物から揚げ物など多彩なレパートリーをぜひ楽しんでみてください!
※品切れの際はご了承下さい。
イオン琉球では沖縄の素材を使った、レシピを提案しています。詳しくはこちら!
カツオ漁をSANCHU!が取材!「新鮮・美味なカツオの魅力に迫る! 石垣島のカツオ漁のこだわり」はこちら!